肉制品大量上市市民買前要“五看”

　　中秋肉食品禮盒仍是眾多同類企業(yè)今年主推的節(jié)日食品。市消保委昨日發(fā)布消費提醒，消費者一定要做到“五看”。iso9001認(rèn)證

　　一看包裝。熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染，包裝產(chǎn)品要密封，無破損，不漲袋。二看標(biāo)簽。規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等信息。三看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，生產(chǎn)時間長的產(chǎn)品雖然是保質(zhì)期內(nèi)，但香味、口感也會受影響。四看外觀。各種口味的產(chǎn)品有它應(yīng)有的色澤，不要挑選色澤太艷的產(chǎn)品，這些漂亮的顏色很可能是人為加入的人工合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。五看生產(chǎn)企業(yè)。大型企業(yè)或通過認(rèn)證的企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定。

　　專家特別提醒，肉食品生產(chǎn)企業(yè)一定要通過QS生產(chǎn)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證。根據(jù)國家規(guī)定，我國已對肉制品實施了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，肉制品如拿不到代表質(zhì)量安全的“QS”標(biāo)志，就不能出廠、銷售。王 瑜 孫海明

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